A Quinta Pousada de Fora é uma sociedade agrícola dedicada à exploração agro-turística. A empresa foi fundada pelos irmãos Rui e Ricardo Guimarães que viram na propriedade um espaço com enorme potencial para produção de vinhos e actividades dedicadas ao enoturismo com possibilidade de alojamento tipicamente rural. Agora também com loja aberta ao público na quinta.
A agricultura como investimento sustentável e o vinho, como produto tradicional de amplo dinamismo social, cultural e económico, foram o ponto de partida para a constituição da empresa em 2016. A apenas 2,5 quilómetros do centro da cidade de Guimarães, a Quinta Pousada de Fora, situada na freguesia de Azurém, permite aliar o mundo do vinho ao património cultural da cidade, oferecendo experiências turísticas que integram de forma harmoniosa o campo, a cidade, a vinha, o vinho, a cultura, o lazer e a história desta rica região Minhota.
A Vinha
Os vinhos Quinta Pousada de Fora são elaborados exclusivamente a partir de uvas da quinta. A vinha encontra-se maioritariamente alinhada no sentido norte sul, permitindo uma exposição solar excelente para o amadurecimento das uvas. É composta por 70% de uvas da casta Loureiro e 30% de uvas da casta Arinto, localmente conhecida como Pedernã.
O solo é granítico profundo e muito fértil, permitindo produções com elevada qualidade e quantidade. A vinha é conduzida em cordão simples ascendente bilateral permitindo elevado crescimento em altura para maximização da fotossíntese pelo coberto de folhas o que se traduz na produção de uvas de excelente qualidade. A vinha é conduzida sem mobilização do solo, aproveitando todas as sinergias do ecossistema de coberto herbáceo, quer na gestão da água e nutrientes no solo, quer no controlo de pragas e doenças. A produção é gerida em modo de Proteção Integrada com o controlo de pragas e doenças devidamente monitorizado e realizado com o mínimo impacto ambiental possível, melhorando os custos económicos, a qualidade das produções e o valor natural do ecossistema vitícola. As tarefas de condução são realizadas por trabalhadores permanentes e equipas eventuais da quinta num misto de operações manuais e mecânicas de acordo com a necessidade das plantas.
Os Vinhos
A quinta tem como gamas de produção vinhos DOC Vinho Verde – Loureiro, Arinto, Arinto & Loureiro. Vinhos com equilíbrio, elegância e frescura bastantes frescos e gastronómicos sem gás valorizando a pureza das castas.
Os Reserva Loureiro e Reserva Arinto, são vinhos com estágios prolongados, feitos de uvas rigorosamente selecionadas e onde é dada toda a atenção ao processo de vinificação, e embalagem, são vinhos de guarda e permitem alargar horizontes em termos da normal utilização dos vinhos da região.
Vinhos Grande Reserva Garrafeira, estão em fase de estágio para novos lançamentos.
Os espumantes com as castas Loureiro e Arinto, são vinhos de grande sucesso para as ocasiões mais especiais.
A Quinta
A quinta tem uma uma área de 8,8 ha e inclui três casas agrícolas, uma antiga adega com lagares de pedra, bosquetes de carvalhos e uma envolvente paisagística tipicamente rural minhota. Esta riqueza geográfica veio acrescentar à ideia original de produção de vinha e vinho, a vertente turística e cultural com alojamento em Espaço Rural e actividades de experiência turística associadas ao enoturismo.
A proximidade estratégica ao centro histórico de Guimarães, serviram de base à tipologia escolhida para as unidades de alojamento com aproveitamento das casas existentes, tendo para oferecer alojamento em T0, T1, T2 e T3.
Aliar este legado de tradição e memória a uma contemporaneidade empresarial de rigor, simplicidade e inovação, apresentando produtos de qualidade reconhecida por cada cliente é o objetivo da empresa nos seus Vinhos, nas suas unidades de Alojamento e nas Experiências Turísticas associadas à sua atividade.
Enoturismo
Pode marcar já a sua experiência de alojamento ou apenas uma visita à quinta com possibilidade de participar nas tarefas agrícolas em cada fase da campanha, prova de vinhos e harmonizações, workshops agrícolas, enológicos e culturais, passeios em bicicleta e caminhadas temáticas.
A visita simples não tem necessidade de agendamento, porém, é sempre aconselhável marcar.
Mais informações AQUI
Contactos:
Telm: +351 929 252 016
E-mail: geral@quintapousadadefora.com
Morada: Rua da Pousada, 209, Azurém – Guimarães
Web: www.quintapousadadefora.pt
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Publicado em: 06/12/2023
