VÍDEO: Restaurante Porinhos celebrou São Martinho com jantar temático

A tradição não se guarda apenas na memória. Preserva-se, respeita-se e transmite-se… também à mesa, com paixão, dedicação e um toque de criatividade.
Foi precisamente isso que voltou a demonstrar o Chefe Diogo Novais Pereira, do Restaurante Porinhos, que sabe como ninguém receber o legado da gastronomia tradicional, mantendo a sua essência, mas acrescentando-lhe a sua identidade.
Quem conhece o seu percurso e o trabalho que tem desenvolvido sabe do que falamos. E quem marcou presença no mais recente evento, «Rojões, Castanhas e Vinho», teve a oportunidade de o comprovar… com todos os sentidos.