BIOPRO Regions arranca em Guimarães com liderança da CIM do Ave

A reunião de arranque do projeto europeu “BIOPRO Regions – Bio & Proximity Products Regions”, que congregou, durante dois dias, representantes de oito entidades parceiras de sete países europeus, termina esta quarta-feira em Guimarães. O encontro marcou o início formal de uma iniciativa estratégica, financiada pelo programa Interreg Europe, que visa promover práticas sustentáveis no sector agroalimentar, valorizando cadeias curtas, a inovação e a economia circular, em consonância com o Pacto Ecológico Europeu e a estratégia “Do Prado ao Prato”. Liderado pela Comunidade Intermunicipal do Ave (CIM do Ave) — que assume pela primeira vez o papel de entidade coordenadora num projeto europeu de Cooperação Territorial — o consórcio integra parceiros do Chipre, França, Suécia, Hungria, Lituânia, Macedónia do Norte e Sérvia, reforçando o protagonismo da região no contexto
europeu da sustentabilidade e inovação territorial.

A sessão de abertura contou com as intervenções de Marta Coutada, primeira-secretária da CIM do Ave, de Pedro Móia, da Comissão de Coordenação e Desenvolvimento Regional do Norte (CCDR-Norte), e de Olivério Graça, da Agência para o Desenvolvimento e Coesão (AD&C), que sublinharam a relevância do BIOPRO para o reforço das políticas regionais e a coesão europeia.
Durante dois dias, os trabalhos incluíram apresentações institucionais, sessões de planeamento e visitas de estudo a projectos emblemáticos da região, como “A Leira Dela” e as “Hortas do Minho” na Póvoa de Lanhoso. No segundo dia, os parceiros internacionais participaram num almoço no restaurante “Cor de Tangerina”, onde provaram produtos endógenos apresentados pelo chef Álvaro Dinis Mendes, e terminaram a jornada com uma visita cultural ao centro histórico de Guimarães, seguida de uma sessão de degustação no restaurante “A Cozinha”, do chef António Loureiro, distinguido com uma estrela Michelin e referência europeia em gastronomia sustentável.

Para Marta Coutada, este encontro “é mais do que o arranque de um projeto europeu — é um compromisso firme com o futuro das nossas regiões e do planeta. Ao valorizarmos os produtos locais e as cadeias curtas, promovemos não só a sustentabilidade ambiental, mas também a resiliência económica e social dos nossos territórios”.
O projecto prossegue agora com o desenvolvimento de uma estratégia comum e uma metodologia partilhada, que permitirá fomentar políticas públicas sustentadas para a promoção de produtos biológicos e de proximidade, com impacto directo na valorização económica dos recursos locais.

A próxima fase prevê o aprofundamento da cooperação entre parceiros, com vista à transferência de boas práticas, que vão desde as cadeias curtas de abastecimento, à elaboração de planos de ação adaptados às realidades regionais de cada parceiro envolvido, com intuito de influenciar e melhorar os Instrumentos de Politica de cada parceiro, e contribuir para a implementação da Estratégia europeia “Do Prado ao Prato”.