Há 25 anos nascia o restaurante que se tornou uma referência gastronómica vimaranense.
Falamos do Restaurante- Pizzaria Vila Fiori, fundado por Fernando Braga que, à época, tinha um sócio, mas uma sociedade que durou apenas seis meses…
O empresário tinha 22 anos quando partiu para o outro lado do Atlântico em busca de uma vida melhor. Ficou no Brasil 10 anos onde esteve ligado precisamente à restauração. Regressou decidido a não investir mais nesta área, mas quis o destino trocar-lhe as voltas… Apesar de estar já ligado à construção civil com uma empresa sólida e que mais tarde viria a erigir a Vila Fiori, recebeu um convite do sócio da altura e acabou por ceder. A sociedade terminou e Fernando Braga continuou sozinho com o projecto. Rapidamente, e muito devido à excelente equipa de funcionários qualificados e dedicados, o Vila Fiori tornou-se um local aprazível de convívio para as famílias da região. No dia 21 de Dezembro comemoraram-se as bodas de prata e a sociedade vimaranense fez-se representar expressivamente nos 25 anos de vida do Restaurante-Pizzaria Vila Fiori. Um quarto de século celebrado com o testemunho dos clientes, amigos, familiares, funcionários e algumas das mais distintas personalidades vimaranenses, entre elas, o presidente da Câmara, Domingos Bragança, os vereadores Sofia Ferreira e André Coelho Lima, a provedora da Sta. Casa da Misericórdia, Noémia Carneiro, os presidente e vice-presidente do Vitória Sport Clube, Júlio Mendes e Armando Marques.
A festa, organizada pela aniversariante em parceria com a BIGGER – Comunicação & Imagem, iniciou-se pelas 19h30 e prolongou-se até bem perto da meia noite. Aos convidados, recebidos com pompa e circunstância, foi servido um soberbo cocktail de petiscos, bebidas, fruta, doces, uma mesa de queijos de muitas qualidades e duas das especialidades da casa, as pizzas e os preguinhos.
Fernando Braga, proprietário do espaço, visivelmente emocionado e orgulhoso de ver um dos seus projectos florescer, deu as boas-vindas aos convidados e quis deixar uma palavra de agradecimento a todos os presentes, sublinhando que estes 25 anos de longevidade se devem essencialmente à equipa de colaboradores que o acompanham e que se dedicam 365 dias por ano ao Vila Fiori. Também o presidente do Município, Domingos Bragança, referiu a importância desta casa e parabenizou o seu proprietário e colaboradores. No final todos os convidados levaram para casa uma simbólica lembrança como forma de reconhecimento pela presença e também com o intuito de assinalar o dia. Parabéns Vila Fiori e votos de muitos mais anos de vida!
Publicado em: 03/01/2018
