Domingos Silva terminou a sua estadia no 5º episódio do programa mais saboroso da televisão portuguesa, precisamente numa prova em que defrontou o seu conterrâneo, Rui Souza.
Domingos Silva tem 31 anos e vive em Braga, mas continua a ser um vimaranense de gema. Perdeu a mãe aos 14 anos e esse é inevitavelmente o maior infortúnio da sua vida. Tem duas irmãs mais velhas que são o seu grande apoio, enquanto figuras maternais, e mantém uma relação próxima com o pai.
Entrou para a universidade para o curso de História da Arte, mas percebeu que não era a área onde queria trabalhar o resto da vida e desistiu no 2º ano. Já naquela altura era a cozinha que o chamava. Foi pelos cozinhados da mãe que a sua paixão nasceu. A mãe era costureira, mas tinha mão para a cozinha e Domingos herdou-lhe o talento. A memória olfativa é poderosa e é através dela que o cozinheiro recorda a mãe com mais frequência, até porque há receitas dela que mantém vivas. “Costumo dizer que o que me despertou o interesse pela cozinha foi o cheiro do refogado”, contou.
Infelizmente há pratos que Domingos não sabe fazer porque a mãe não deixou a receita, há outros que tenta recriar, mas nunca ficam iguais.
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Publicado em: 29/02/2024
