A Câmara Municipal de Guimarães apresenta publicamente, esta terça-feira, o livro «Doçaria Tradicional Vimaranense».
Trata-se de uma obra que resulta de um trabalho aturado de inventariação e de investigação do receituário tradicional vimaranense.
Para a realização deste trabalho, a Câmara Municipal contou com a ajuda de investigadores do Instituto Politécnico de Viana do Castelo e da ex-directora do Museu de Alberto Sampaio, Isabel Fernandes.
Ao Guimaraesdigital o Vereador Amadeu Portilha explica que a obra é também uma forma de dar a conhecer Guimarães e contribuir para a dinamização desta actividade económica.
Refira-se que a cerimónia de apresentação está marcada para as 10. 30 horas no Salão Nobre da Câmara Municipal.
Publicado em: 17/01/2012
